大家好 ，章鱼做法感谢邀请 ，法黑今天来为大家分享一下章鱼的家常家常做法的问题 ，以及和黑鱼的章鱼做法家常做法的一些困惑 ，大家要是法黑还不太明白的话，也没有关系 ，家常因为接下来将为大家分享，章鱼做法希望可以帮助到大家 ，法黑解决大家的家常问题 ，下面就开始吧 ！章鱼做法
本文目录
1 、食材 ：八爪鱼500g 、家常葱姜蒜适量 、章鱼做法白砂糖10g 、法黑八角1个 、家常酱油5ml 、美极鲜5ml 、耗油5ml 、白酒适量 。
2 、八爪鱼回来一定不要洗 ，先用盐搓洗 ，搓洗出很多粘液 ，把腿仔细搓洗 ，这个方法做出来的口感很嫩 。搓洗好的八爪鱼 ，去除墨囊 ，清洗干净 。
3 、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用 。
4 、热锅下油 ，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味 。
5 、加入八爪鱼翻炒 ，旺火翻炒出香味。6 、加入白砂糖 、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀 。
7、倒入少量的清水，盖上锅盖炖一会（焖3到5分钟） ，再加少许蚝油炒匀出锅即可。
主料
章鱼足一条约200克
洋葱1个
青辣椒1个
辅料
葱1段姜1块青辣椒1个食用油适量盐适量生抽1勺料酒1勺孜然适量烧烤料适量
步骤1
准备食材
步骤2
章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块 ，青辣椒切小块
步骤3
锅坐水烧开，把章鱼条焯一下，时间不要太长30秒即可
步骤4
炒锅烧热放油 ，下入葱姜煸炒出香味 ，再下洋葱炒香
步骤5
加入青辣椒翻炒均匀
步骤6
下焯好水的章鱼条翻炒几下 ，加入料酒 、生抽 、烧烤料，量的多少根据个人口味而定
步骤7
再加入适量孜然粒翻炒均匀出锅装盘即可
主料
大八爪鱼500g，韭菜100g
辅料
油10ml，盐3g ，生抽5ml ，姜5g，香油5ml
做法
1
八爪鱼放水中搓洗 ，洗掉八爪鱼表面的粘液
2
剪开头部 ，去除内脏和脏东西
3
撕去八爪鱼的皮
4
清理好的八爪鱼切段
5
锅中水开后 ，关火 ，将八爪鱼下锅焯10秒钟
6
立刻捞出沥干水 ，姜切末
7
韭菜清洗干净后切段
8
锅中放油 ，油热后 ，将姜末下锅爆香
9
将八爪鱼下锅翻炒几秒 ，加入生抽和盐
10
最后放入韭菜段 ，翻炒几下即可关火 ，滴香油出盘 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。